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  这淋上特制酱汁的凉拌木耳,让从未尝过木耳的高掌柜一吃进嘴里便露出惊讶的表情盯着花颖,一边嚼着,一边对花颖点头。

  高掌柜在这玉林镇本来就是以对吃非常有研究而名闻遐迩的人,牺牲自我率先试吃,吸引全部人的关注,众人无不眼巴巴地等着他的评价。

  “好吃,尤其是这道凉拌木耳,不同于让人一吃便上瘾的毛豆那饱满的口感,这木耳看起来光滑、柔软,嚼起来却又十分爽脆,让这别样的美味口感充满整个口腔,在这炎热的夏天确是一道非常清爽开胃的凉菜。”高掌柜毫不吝啬的给予赞美。

  “多谢高掌柜称赞。”花颖嘴角依旧挂着淡淡的笑。

  围观的路人从原本害怕、狐疑的表情,变成充满好奇且有跃跃欲试的迹象,只等高掌柜尝完最后一样且平安无事,就准备下手。

  高掌柜有些意犹未尽地吞下口中的凉拌木耳后,拿起一颗腌咸蚬仔继续品尝着。当他吃下腌咸蚬仔,顿时瞪大了眼,眼神里更是透着一抹不可思议的惊诧。

  这腌制过的蚬仔不仅没有一点沙子,软嫩鲜甜的口感让他恨不得来上一杯酒。

  而高掌柜也确实这么做了。“大福,去,去给我倒杯酒来,这个腌咸蚬仔就是要配酒才好吃,这道小吃根本完全是为下酒而诞生。”

  “一大早喝酒?!”大福惊愕的看着又接连吃了三四颗腌咸蚬仔的高掌柜,直到掌柜狠瞪他一眼,才赶紧抓着头跑回酒楼。“好,马上来。”

  第四章 商机无限(2)

  “高掌柜,这个腌咸蚬仔好吃吧?它不只是下酒菜,还可以搭配稀饭,夏天吃很开胃,总之怎么吃都很好吃。”对于自己的手艺,她可是很有信心的。

  “没错、没错,真是好吃啊!花姑娘,这蚬仔你用了什么秘方啊,怎么一点沙子也没有?”高掌柜大力称赞着,却还是有些不敢相信,又吃了颗,慢慢的咬着,看能不能咬出一点沙子。

  “让我尝尝,让我尝尝!”一听完高掌柜说的,所有人的疑虑都被打消,再加上高掌柜吃完也没有任何不好的反应,活得好好的,众人开始争先恐后的抢着试吃。

  很快的,放在桌案上的试吃的小菜被一扫而空,夸奖称赞声不绝于耳。

  人精似的高掌柜看到这些人争先恐后抢食、嘴里不停地夸奖的样子,眼珠子一转,沉笑两声,马上向店内的几个店小二下令。“大福、大宝、大旺,你们三个赶快过来,把这三盆小菜给我搬进店里。”

  这一声令下,所有都还沉醉在这美食滋味中的众人跟花颖全吓了一跳。高掌柜现在是演哪一出戏?

  高掌柜马上对花颖做出请的手势,“花姑娘,你今天的这些小菜我们五湖酒楼全买了,我还有事情想与花姑娘你商量,我们里面慢慢谈,可好?”

  高掌柜这话一出,一旁想着要买多少回去让家人尝鲜的百姓一个个瞠目结舌,惊呼,“什么,全买了?!”

  “高掌柜你太不厚道了!”

  “就是,我们也想买,你竟然全买走,你什么意思!”

  “我哪里不厚道?花姑娘在我店门口摆摊摆了半天,你们没有一个人上前试,非得要我牺牲,向你们证明花姑娘做的东西没有问题,我哪里不厚道了?”

  听到高掌柜这样力战群雄,对着也有意思要买腌制小菜的人这样吼,花颖嘴角剧烈抽动着,暗忖上局掌柜……你哪里厚道了,你简直是土匪啊,整锅端的!

  高掌柜也不给花颖太多思考时间,露出和蔼可亲的笑容,又做出请的手势。“花姑娘,我们里面谈吧,我打算跟你长期合作,价钱方面定会让你满意的。”

  花颖看了下高掌柜那老脸上像朵菊花的笑容,想了下,也好,可以跟酒楼合作,绝对有利可图,虽然利润较少,但比自己在摊子上慢慢叫卖轻松一些,钱也应该赚得快,她何乐而不为呢?

  一从五湖酒楼出来,花颖不由自主的拍了拍胸口,不是她被吓到,而是拍着她放在衣襟里的两百两银票。

  她作梦也没有想到,那三盆小菜,高掌柜会给她这么高的价钱!

  其实里面有一百五十两是高掌柜买她的技术合作的订金啦,那三盆腌菜一共卖了五十两,简直是暴利了。

  高掌柜跟她谈好了条件,一年内由她负责供应食材,当然食材会按他们谈好的价格收购,而她把小菜的食谱卖给五湖酒楼,以后每个月给他们三张以当季蔬菜为食材的食谱。

  她本来还奇怪,在玉林镇这个小地方,一间酒楼能有多少收入,竟然要花大把银子跟她买食谱还有食材,听高掌柜解释后,原来这五湖酒楼不是只有玉林镇有,各大州县还有繁忙的交通要道附近都有分号,总店在京城。

  她今天才知道,五湖酒楼会开在这小小的玉林镇中,是因为玉林镇北边不仅有一条沿着崎岖山脉开拓的官道,且玉林镇位在蛟龙川支川上,往上游走水路约莫半天的工夫,可以到达热闹繁华的县城明珠县,再往另外一条支川上游走,便能到达京城,向东往下游走则是到海埔港口。

  从这到达明珠县只需要半天的时间,因此平日往来的商旅大部分都会在此歇脚,吃顿饭后再上路,所以酒楼才会开在此处。别看这里是小镇,每天上五湖酒楼吃饭的客人只能以川流不息来形容,这也是高掌柜敢用这天价来买她的手艺的原因。

  高掌柜给的合作条件十分丰厚,日后合作食谱的价钱是另外算,依食谱的难易度订价钱,最少不会低于五十两。

  这么优渥的报酬,唯一的条件便是,与五湖酒楼合作期间,她不能再将食材、食谱卖给其他家酒楼,也就是说,只能跟他们合作。

  条件严苛了些,其实她本来不想跟高掌柜签这个一次性买断食谱的契书,而是想提出分成合作,但她回头想想,她的人生不能一辈子跟这些木耳、毛豆、蚬仔等山产耗在一起,她亟需银两,重新开始新的人生,因此才同意高掌柜的条件,这样对双方都是互利。

  因为制作契书需要一点时间,花颖便跟高掌柜谈好,她去街上采买一些东西,等回来签订好契书后,便教酒楼里的厨子们如何制作今天那三样小菜。

  她先到猪肉摊子买了一大块猪肉,再转到专门卖杂粮的店铺买了大米、面粉、糯米、虾米、五香、八角等等,又到成衣铺子为自己跟岳大婶、岳旸各挑了两套衣裳,而后上布庄买了几块做衣裳的布料,请这些铺子的伙计帮她将东西送到五湖酒楼后,便往打铁铺的方向走去。

  前往打铁铺时,花颖看到一间糕饼店,那各式各样糕点虽然没有盛岚做的那些小西点吸引她,不过三年没有吃到点心的她实在忍不住诱惑,走进糕饼店买了好几盒糕点,打算回去与岳大婶分享。

  交代完打铁铺她要的东西,回酒楼的路上看到一个鸡贩子,不只卖熟食鸡,也卖活物,想了下,便顺手买了几只母鸡、公鸡跟小鸡,当然还有一只咸水鸡,也让鸡贩子帮她送到五湖酒楼。

  回到五湖酒楼,岳旸也已经办完事情过来了,正在与高掌柜聊天。

  花颖将手中的糕点交给店小二,请他帮忙放到马车上,转头对岳旸说“岳大哥,你忙完事情了?”

  “谈成了,老高正在等你,他说你们的契书已经拟好了,就等你签约……”他喝口茶睐了眼一旁的高掌柜。

  “花姑娘,这大堂不是谈话的地方,我们还是到方才的厢房签约,我也正好有一事要跟你讨论。”高掌柜连忙起身,做了手势请她往二楼走去。

  “岳大哥,你一起来吧,也帮我听一听。”她随着高掌柜往二楼走去,问道:“高掌柜,是契书有问题吗?”

  “没问题,只是……这个时间……花姑娘,可否改成三年?”进到厢房后,高掌柜伸手请她随意坐下。

  方才与岳旸闲聊才知道,这位花姑娘会的可不只有十几道菜,听说这几天岳旸跟他娘从没有吃过重复的菜色,而这些菜色他竟是连听都没听过,更别提尝过。

  她甚至连全身是细刺,吃起来十分麻烦,有股鱼腥味、没人爱吃的银剑鱼,都可以做成一颗颗鱼丸子,或是煮银剑鱼皮汤等等,重点不是她的手艺巧,而是经过她处理后,银剑鱼完全没有鱼腥味,这点就够让他震惊万分了。

  岳旸可是他相交多年的忘年好友,从不说虚话夸大不实,让他深信这位花姑娘是个宝、是块璞玉。

  这块璞玉在她还未发光之前,得赶紧将她挖到自己东家旗下,万一被跟他一样慧眼独具的人挖角走,那他们五湖酒楼损失可就大了。

  他们五湖酒楼跟这些年才兴起的四海客栈可以说是死对头,现在从表面上看来,五湖酒楼虽胜一筹,可四海客栈不断研发新的菜色,许多五湖酒楼的老客人似乎更爱往四海客栈去,如果五湖酒楼再不改进,老是卖这些同样的菜色,恐怕就等着被四海客栈踩在脚下。

 

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