「不道地？不道地也没关系啊。」新客人抱怨着，「你看不看小说啊？这么有名的咖啡都不会煮，开什么咖啡厅啊…」
沉静停了停，露出微微困扰的神情。「煮咖啡只要有器材就可以了。技术层面没问题。只是…」
「只是什么？」新客人不耐烦了。
「只是我欠了那一点眼泪。」
她美丽的手轻轻滑过雪白的脸颊，「爱尔兰咖啡需要那点眼泪调味才正道。但是很抱歉，我没有。」
老客人压抑却忍不住的嗤笑起来，新客人讪讪的，「…呃…那个…那就来杯拿铁吧。什么咖啡厅嘛，餐点只有一样，点心也没几样，连煮杯爱尔兰咖啡都有那么多的借口…」
同样的抱怨已经听过多回了，沉静还是抱歉的笑笑。
有一间的 menu 非常的简单。打开来只有两页，寻常的咖啡以外，花式咖啡少得可怜。连调酒也是很普通的几种，点心只有苹果派和黑森林蛋糕，只供应一种餐点：本日特餐。
本日特餐内容是不一定的。只会写在吧台的小黑板，这才知道今天有什么吃的。
照理来说，这样的咖啡厅太没有特色了，要在台北生存下去似乎不太可能。
但是来过的客人，几乎都会再来。老客人常笑着说，老板煮咖啡像是科学实验，真的拿码表来计时。一匙一瓢都一丝不苟，煮出来的咖啡严谨而口味专一，只是得等很久。但是小静却总是这样闲闲的，再忙也能优雅的在不同的咖啡中穿梭着，她煮的咖啡有她的味道。
滋味不是最好的。却总是在微妙的酸与苦当中，藏着一点回味。
「小静，」有时莫名其妙的点单，她居然也煮了出来。「鸳鸯咖啡？老天，你到底是哪里来的？这杯咖啡和我在香港喝的差不多！」
她的答案总是一样的，「我从来的地方来。」
「那你要往哪里去？」老客人会打趣她。
「我要去的地方，人人都要去。」她端上咖啡。
明明知道她的回答会一样，老客人还是喜欢这样问她。这群已经过了不惑之年的中年人，在她的回答里，找到过往曾经有过的记忆。
是啊，他们都很疲惫了，疲惫的几乎举不起手臂。少年时代的轻狂都已经成为历史，往往会想不起来。但是沉静这样不知道年纪来历的女子，却像是五○年代归来的少女。
娴静不多言，眼中藏着许多秘密。像是他们都看过的「珍妮的画像」，有人真的送了一幅珍贵的老海报给她，她也慎重的挂在吧台旁的墙壁上。
她是有一间咖啡厅永恒的风景。聚集在吧台，他们望着她的时候，各自找到自己渴望的想象。
「十一号桌，曼巴。」小珂精神十足的把点单拿上来，也默契的接过沉静刚煮好的咖啡，「还有，二十四号桌点长岛冰茶。」他小声的嘱咐，「她已经喝了两杯了，这杯的酒调淡一点，我怕她醉死。」
沉静递过去一个了解的眼神，开始调酒。
他又忙着走到后面，告诉老板娘要一份本日特餐。
有一间的夜里，多半是这样的忙碌。
但是有时风狂雨急，咖啡厅里冷冷清清。除了一定会来的十一号桌客人，就只有小珂和她在。
「来吃吧。」小珂把老板娘精心炖煮的红烧牛筋端上来，「你到底有没有吃饭？你比当初来这里的时候瘦好多。」
「我几时来的？」她含笑，温顺的坐下来，让小珂帮她布碗盘筷子。
「呃…这个…」小珂楞了一下，他几乎想不起来沉静什么时候来的。像是她一直在这里。
沉静笑了笑，拿起汤匙。
她到有一间咖啡厅，已经快一年了。这么长久的观察，有些事情不用说也知道。
老板开这家咖啡厅不见得赚到钱。不过是喜欢喝咖啡和美食的老板，贪恋一点咖啡厅的静谧罢了。所以，他总是下午两点就来开了门，静静的在空无一人的咖啡厅里煮咖啡，等着老板娘煮饭给他吃。
但是只煮一点点不是那么好吃，老板娘才多采买了食材，花了许多工夫张罗，让嘴刁的老板也能吃得眉开眼笑。
所以才有每日特餐。那不只是一份特餐而已，还包含了老板娘没有说出来的心意。
偶尔老板娘煮了比较罕见的好菜，也会打电话叫她来吃。在充满阳光的咖啡厅，沧桑的蓝调音乐里，三个人静静的吃饭。
吃完饭，老板会煮起严谨的咖啡，第一杯一定是给老板娘的。
这也代表他默默却温柔的情意。
这种安静的相爱，让局外人的沈静，也觉得温暖。
有时望着老板娘忙碌的身影，她会忍不住的想着。做菜有职业级的水准，绘画又直击入人心－－有时候画商会前来游说，她才知道老板娘少女时代也曾经是画坛新锐。
几乎老板会的，她也都会。学过室内设计的她，将有一间布置得温暖有品味，墙上挂了几幅老海报和她自己的画，焕发出一种忧郁却亲切的沧桑。menu是她亲手设计的，咖啡厅的一切都是她在打点。
如此聪慧的女子。
她怎么会甘心，只当老板的影子呢？她忠心的、甚至是虔诚的，站在老板的身后，打理他的咖啡厅，当他广告设计的助手，煮着一顿吨的菜。
和老板一起熬夜，然后在丈夫还在酣眠时，悄悄的起床，出门采买食材。阅读沉静前夜写的工作日志，查点咖啡豆和酒的存量，叫货、记帐、到银行存款或提款。
丈夫起床以后，她又要忙着打理咖啡厅，还必须当丈夫的助手。
她怎么想的？爱情这样伟大，伟大到能够将自己的一切渴望都掩盖，还是她已经没有任何企盼了？
或许她是幸福的。但是这种幸福的后面，却是多么感伤的残忍。
没有自我的残忍。
十一号桌的客人抬头，让神游物外的心神收敛。她走进吧台，开始煮曼巴。
她再也没也比这杯曼巴更重要的事情，在这个时候。她不要回头望过去。不再回头望没有自我的过去。
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§沉默是我唯一的语言§
有一间咖啡厅 有一间的menu（下）
作者: tearsforfear (泪下) 站内: StoryLong
标题: 有一间咖啡厅 有一间的menu（下）
时间: Sun Dec 1 11:47:39 2002
在这里这么久，沉静只见过老板和老板娘吵过一次架。
老板娘渴望很久的加拿大之旅终于成行，但是老板却执拗的非要她办国际漫游不可。
她耐心的解释国际漫游太贵，「每天我都会打电话回来。」
找遍了一千种理由，老板变脸了，「我要马上能连络上你。不管是什么时候…为什么不等我的案子做完？做完我们就可以一起去了。」
「你的案子永远做不完。」第一次听到老板娘扬高声线，「十天而已，会怎么样呢？我绑在你身边已经十年了，难道十天的自由也不能给我？」她愤怒的转身，「好，我不去，我哪里也不去！」
总是冷着脸的老板，从背后抱住她，将脸埋在她娇小的肩膀上，不管他们这些员工还在。她和小珂都把视线转开，专注的洗着杯子，像是洗杯子是个神圣的使命似的。
「你…我又不是走出这个门就不再回来。」老板娘哭了，「除了这里，我还能去哪里？」
沉重的沉默压在有一间咖啡厅，只有水龙头的流水哗啦啦的响。
终究老板娘还是去了加拿大。
临行前，老板娘试探的问，「小静，每日特餐可不可以麻烦你？…」
「对不起。」她歉意的笑笑，「我不会做菜。」
这是一句谎言。她在心里暗暗的嘲笑自己。是的，这是一句谎言。
反常的，十一月却有着夏天的晴朗。她在温暖的冬夜里，朝着计算机打字。
我知道，这样的好天气只是一种伪装。让人们以为冬天不会太冷，但是往往都会相反。
越晴朗的冬阳，只会让寒流来袭时，更觉得无法忍受这种剧烈的温差。
所以，看到越美好温暖的感情时，总是会先想到失去之后的丑恶阴冷。
我不会做菜？我会的。
曾经有人费过心思请厨师教过我做菜。我做菜的技巧大概也可以当厨师了。
不，我不想再为任何人做菜。我累了。做菜的人总是在等待，等待着有人回来吃饭。守着几盘菜，一日三餐，洗过一顿顿的餐盘，这样就是一生。
我已经离开了。既然离开，就不会再回来。
所以，我不愿意再为任何人做菜。连煮给我自己吃都不愿意。台北不是个令人食欲大开的城市。若不是为了维生，我没有吃饭的欲望。